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有一种秋裤,叫热巧克力!

2017-12-19 17:49

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一入冬,北方朋友们的问候语就已经从“吃了吗?”变成“穿秋裤了吗?”

气温一旦降到10℃以下,秋裤的话题热度就居高不下。从“秋裤就是你妈觉得你冷”,到前几年在中老年朋友圈热传的“秋裤阴谋论”——

传说在五十年代,某国为了削弱我国的战力,设计出了秋裤并加以推广,妄图以温暖软绵裹紧双腿的秋裤,降低我国人民的抗寒能力,从而不断弱化新生代的体质和战斗力……

如此愚蠢的谣言自然已经被高明的知乎er破解了

看了文章就怀着爱国情毅然脱下秋裤的人大概不会有的,毕竟我们抵御寒冷的意志力确实已经被秋裤“腐蚀”了,中了“一穿上就脱不下来”的魔咒。

冬天里,姑娘们在清晨打开衣柜,对着多喝一口水就穿不上的紧身裤,以及吹嘘自发热、但北风一吹立马就出卖你的打底袜,最终还是老老实实套上那条丑得不敢给人看,却能把腿包裹得严实又暖意融融的秋裤。

但是,还有好多不怕冷的小妖精,仍旧在身边在街上在朋友圈里招摇:薄薄的打底袜裹着小细腿,裙摆一晃一晃的小裙子撩得人心痒痒……看得你恨不得马上脱掉秋裤昭告天下:

我不胖!我只是比她多穿了两条秋裤!

男青年们也有烦恼啊,晚上去健身房先要卸除身上绵绵不绝的保暖装备:

脱了毛裤还有秋裤,脱了毛背心还有衬衫,旁边的小哥却Chua的一下脱掉羽绒服,穿着小背心就开始KuaKua举铁,映衬得旁边挣扎在紧身自发热打底里的你那么的……文弱。


然而,就没有让人穿着打底衫就敢在冬天出去嘚瑟的秘方吗?

当然有的!

不管你是爱耍酷又怕冷的妹子/小哥,还是挣扎在没有暖气的房间里的南方朋友,我都要向你隆重推荐这个冬季你不能错过的热饮——热巧克力!

这次的教程是复刻了排队王“一點點奶茶”的王牌产品:可可芭蕾拿铁。虽然名字起的花哨,但这并不妨碍我们还原其本质:

可可=纯正可可粉为基底;

芭蕾=直接叫可可拿铁太无聊了吧,随便加上个看起来高级的词好了;

拿铁=牛奶。这里顺便科普下Latte是意大利语里牛奶的意思,市面上的xx拿铁就是xx原料+牛奶。所以,不要再质问店家为什么抹茶拿铁一点咖啡味都没有啦。

懂了没?其实就是热可可加牛奶!做法非常简单,但要做出醇正的口感,原料要好,配方要对。

还要多说一句的是,这杯热巧的糖确实放得不少,主要是为了中和掉可可的苦味。就像没人用马卡龙当饭吃一样,这款热饮咱们肯定不会天天喝,在北风呼啸又要早起开会的清晨,或者在寒风中等了一个小时公车后挟了一身寒气回到家的夜晚,用它治愈自己一下足够。

 原料清单 

可可粉······14g

热水······100ml

白砂糖······36g

鲜牛奶······220ml

 制作步骤 

①  取可可粉 17 克,白砂糖35克,加入热水 100ml,放到搅拌机里打匀,倒入杯子里。

因为我们用的是纯的可可粉而不是速溶饮料,所以粉末不会迅速溶解,需要快速搅打使其均匀。如果没有搅拌机的话,建议你用个小一点的打蛋器,先把可可粉和糖放进杯子里倒一些水打匀,然后边打边加热水。

② 另取一杯,加入鲜牛奶220ml, 微波炉加热。

③ 将牛奶倒入可可中搅匀即可。

只需三步,是不是超级简单?马上做一杯给自己暖暖吧!希望你们都能在冬天里手捧着暖暖的热巧,发自内心地骄傲地说出那句妈妈从来不相信的话:“我不冷!我真的不冷!”


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也不要忘记把你做的美美的成品在微博 @江湖米麒麟 交作业呀!

下周二我们再见啦!

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