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一把花生,一碗面粉,2分钟教你做鱼皮花生

03-14 14:47

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追剧的时候,最喜欢懒懒地躺在沙发上,天热吹着空调,天冷就裹着小毯子.......不过总觉得还少了点什么,没错,嘴里怎么能闲着,一道零难度的鱼皮花生,给你最真实的幸福感

食材:

熟花生米.....200g

面粉.....100g

白砂糖.....20g

清水.....40ml

鹌鹑蛋.....1个

食用油.....适量

 

步骤:

1.鹌鹑蛋1个打散,加入面粉100g、白砂糖20g,边搅拌边加入清水40ml

2.再用手揉成光滑的面团,包上保鲜膜静置醒发20分钟

3.取一小块面团搓圆压扁,放入熟花生米1颗

4.包裹起来搓圆,依次包好全部

5.炒锅倒油烧至六成热,转小火,放入鱼皮花生,慢慢炸至金黄

6.捞出沥油,即可享用

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