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自制关东煮,承包你整个冬天的温暖

2017-11-14 16:29

小编注:#视频达人招募令# 长期有效,参与就有机会赢苹果iPhone X、净水壶等多款好礼。如何成为视频达人,获得专属勋章和更多金币,请点击#视频频道征集帖#来了解,#投稿快速通道#就等你来呦!

让人一串一串根本停不下来的关东煮,美味的魔力其实都在汤底里。小厨今天告诉你,想自己动手调出秒杀便利店的关东煮汤底,你上你也行~秘制配方+熬煮秘诀统统一次给你,不仅能告别排不完的便利店长队,还能承包你一个冬天暖暖的胃~

食材:

干香菇.......4朵

白萝卜......半根

苹果......半个

昆布......2片

木鱼花......15g

虾米......15g

盐......5g

酱油......15ml

白糖......15g

清酒......15ml

清水......适量

关东煮食材......适量

 

步骤:

1. 白萝卜半根去皮切片,中间切十字刀

2. 昆布泡开撕成大片、苹果半个对半切开、干香菇4朵用温水泡开

3. 锅中倒入适量清水,加入白萝卜片、昆布、木鱼花15g、虾米15g、苹果、香菇,开大火煮沸,盖上盖子,转小火熬煮2小时

4. 捞出香菇、苹果、昆布不用,加入清酒15ml、盐5g、酱油15ml、白糖15g,搅拌均匀

5. 放入各类关东煮食材煮熟即可

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